Na Cozinha da Pati

Vinagrete de maxixe e carne seca (enfeitada com a fofinha da hana nira - essa erva que dizem que é o “alho japonês”). Entradinha de teste...

Pão chapati com abacate, pimenta americana, pimenta calabresa, sal, pimenta aroeira e azeite! Pensa em algo bom! Ficou maravilhoso! Mas...

Baião de dois: Ingredientes: arroz branco, feijão branco, carne seca, bacon, coentro, cebolinha, alecrim, alho picadinho, cebola roxa. ...

Rolinho vietnamita de legumes e frango: Ingredientes: Papel de arroz para enrolar. Recheio: ½ cebola cortada em juliene ½ cenoura cortada...

Spaghetti com mexilhão ao molho de vinho Ingredientes: manteiga; tomate cereja; Tomate tigre; Tomate espanhol; Cebola; Alho; alecrim;...

Mousse da fruta mais cheirosa da vida: cupuaçu. Simples e fácil de fazer, mas de sabor incrível! 😍🧡 Para o preparo do mousse, apenas...

Tomate tigre confitado. Como confitar? 📝 Corte os tomates em 4 partes, adicione lâminas de alho, alecrim, sal, açúcar, pimenta do reino...

Já ouviu falar que não existe ingrediente ruim, mas sim formas de preparação “inadequadas”, que podem não favorecer ao seu paladar?...

BOLO DE FUBÁ FIT COM BANANA E CHOCOLATE DIET Ingredientes: 4 ovos 4 colheres (rasas) de adoçante culinário (usei o da @stevita) 1 colher...

Ovos ao purgatório ou shakshouka, em uma versão facílima com queijo, anota aí 📝: Em uma frigideira antiaderente, coloque molho de tomate...

Você já ouviu falar de cozimento a frio? Escutei este termo em uma palestra do Alex Atala, que consiste em fazer um marinado com algum...

Spaghetti ao molho bisque de camarões e mexilhão. Utilizei o camarão VG, descascado, e o cinza, com casca. Em vez do tradicional...

Após uma viagem à Manaus, vamos de receita no melhor estilo amazonense com esse pastelzinho de mini camarão amazônico (avium), queijo...

É comfort food com carinha amazônica/brasileira que vocês querem? Temos! 😃😋 Caldinho de mandioca com jambu, chicória e carne moída...

Um dos meus cachorrinhos olhando para uma lasanha de palmito pupunha com as seguintes camadas: 1. carne moída, pernil defumado, tomate...

Aquela combinação perfeita: Polvo na cama de banana da terra. Dois dos ingredientes mais deliciosos da vida! ❤️ O polvo já cozido foi...

Quer uma opção de entrada super gostosa e fácil de fazer? Doce de figo na cama de cream cheese e nozes! Basta cortar os figos no meio,...

Arroz crocante nortista: Arroz de banana pacovã bem madura (ou da terra bem madura), pimenta murupi (ou pimenta dedo de moça), chicória...

Acho que minha alma virou nortista com tantos ingredientes fabulosos vindos de Manaus e Belém do Pará. Na foto, pudim de cumarú,...

Que tal fazer uma mistura/molho extremamente saborosa para o seu churrasco?! Você pode simplesmente colocar por cima da carne já pronta...