Lasanha de pupunha em camadas

Um dos meus cachorrinhos olhando para uma lasanha de palmito pupunha com as seguintes camadas: 1. carne moída, pernil defumado, tomate pelado e barbecue. 2. creme de queijo coalho e robiola yogurt 3. Presunto de Parma 4. Para gratinar, queijo coalho e grana padano.

Extremamente deliciosa!

Receita sem medidas, para você se inspirar:

Modo de fazer: Comece com a carne moída (usei de patinho), tempere com sal e pimenta do reino e refogue. Adicione o pernil defumado picadinho quando a carne já estiver no ponto. Acrescente o barbecue, mexa bem e adicione o tomate pelado. Por fim, coloque alguns ramos de alecrim. Deixe em fogo médio até ficar mais consistente (mas não deixe o molho secar completamente). . Agora o molho de queijo: em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga, creme de leite e o queijo coalho e robiola yogurt (ou o que você quiser), para derreter. Mexa sempre, coloque um pouco de sal e noz moscada. Deixe apurar. . Montando a lasanha: você vai precisar do palmito já cortado ao estilo “lasanha”. Entre cada camada de palmito você precisa intercalar com molho, seja de tomate ou de queijo (tanto em cima quanto em baixo). Forre o fundo com um molho e vá fazendo camadas a parti daí. . Nas últimas camadas, coloque duas levas de presunto de Parma e por cima, o queijo coalho e o grana padano. Leve para assar até começar a borbulhar e o queijo derreter bem.