Vinagrete de maxixe e carne seca

Vinagrete de maxixe e carne seca (enfeitada com a fofinha da hana nira - essa erva que dizem que é o “alho japonês”).

Entradinha de teste que deu muito certo! 😍

Para o vinagrete de maxixe, usei cebola roxa, maxixe, um pouquinho de jilo (pouco mesmo), suco de limão, azeite, cheiro verde, sal, sal de alecrim, cardamomo e tomate cereja! Só misturar tudo e prontinho! O vinagrete pede a carne seca... o par perfeito! ❤️

Para a carne seca, basta dessalgá-la em panela de pressão (20 minutos por 2 a 3 vezes, mudando a água), depois refogar alho, cebola, sal, pimenta do reino e adicionar a carne seca.

Vocês gostam dessa combinação? 😊😋