Waffle saudável de sorgo

WAFFLE SAUDÁVEL DE SORGO

SORGUM BELGIAN WAFFLE:

Tempo de preparo: 15 minutos.

Rende 2 waffles redondos (em máquina que compreende 4 mini-waffles).

Receita criada por Na Cozinha da Pati

Você sabia que o sorgo é um dos 5 cereais mais consumidos do mundo? Ainda bem que está chegando aqui no Brasil! Segue uma receita funcional com a farinha de sorgo, esse cereal maravilhoso! Não tem açúcar, então pode comer a vontade! ;)

Ingredientes

50g de farinha de sorgo Vitao 

30g de amido de milho

5 g de fermento em pó

30g de xilitol

5g Sal

50ml de leite integral

20g de manteiga, derretida.

1 ovo

45ml de água

5 gotinhas de essência de baunilha

INSTRUÇÕES

Combine os ingredientes secos.

Em uma tigela separada, bata os ovos, o óleo e a água.

Adicione aos ingredientes secos e misture apenas até ficar bem misturado.

Coloque a massa na máquina de fazer waffle e deixe até dourar.

Faz 2 waffles inteiros (com 4 partes).

Sirva imediatamente com manteiga derretida e mel/syrup.