Entrada: - Canapé de biscoito de arroz com creme de queijo, goiabada, queijo brie/robiola yogurt, alecrim e pimenta dedo de moça. - Tartar de salmão na alga nori, gergelim preto, geleia de pimenta e shoyu. Prato principal: - Risoto de filé mignon e cogumelo shitake, com redução de vinho tinto e geleia de frutas vermelhas. - Talharim ao molho de cogumelo shitake com tomate confitado. Sobremesa: - Cozinha indiana - Gajar halwa: pudim de cenoura e amêndoas, servido com sorvete de limão. - Torta de palha italiana com creme de chocolate e geleia de morango.

• Pastel de queijo muçarela • Pastel de frango • Pastel de carne ligeiramente apimentado • Dadinhos de tapioca com geleia agridoce de pimenta • Batata New Orleans • Mini bruschetta • Bolinho de bacalhau • Espetinhos de tomate, queijo e manjericão • Costelinha de porco • Linguiça • Tiras de frango empanadas com panko (farinha de pão) • Calabresa acebolada • Espetinhos de queijo e goiabada OU bolinha de queijo com molho de goiabada • Carne seca com aipim frito • Caldinho de batata baroa/mandioquinha com croutons

Massa fresca - talharim, spaguetti e nhoque, servidos com os seguintes molhos: - Bolonhesa; - Pesto; - Quatro queijos; - Shitake e tomate grape confitado; - Tomate.

Evento em que serão servidos os seguintes risotos: - Cogumelo fresco e filé mignon; - Damasco e alho-poró; - Amêndoas e queijo brie; - Grana padano.

Entrada: - Polvo na cama de banana da terra; - Queijos diversos; - Pães diversos; Prato principal: - Arroz de polvo

Entradas: 1) chapati (pão indiano), servido com guacamole e tomate confitado; 2) Tartar de salmão servido na alga nori, gergelim preto, geleia de pimenta e shuyu. Prato principal: Massa fresca - talharim - no molho de cogumelo shitake e tomate grape confitado. Sobremesa: Gajar halwa: pudim de cenoura e amendoas, servido com sorvete de limão.